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安徽霍邱生态龙虾打响文化品牌

2019-09-04 10:39:00  水产东泛彩票网  出处:新浪安徽        浏览量: 2209 次 我要评论
蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾……近年来,小龙虾在各地流行起来,夜市上总是少不了小龙虾的身影。近日,第八届大别山(六安)山水文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节在安徽省六安是霍邱县隆重开幕,为霍邱县生态龙虾打响了文化品牌。

  “霍邱位于安徽省西部、大别山北麓,是革命老区、沿淮行蓄洪区,国家级贫困县。县内拥有丰富的农产品资源、丰富的矿产资源、优质的淡水资源、深厚的人文资源、潜力较大的旅游资源。霍邱因地处淮河中游南岸,湖泊众多,全县稻虾东泛彩票面积超过52万亩,年产龙虾超过5万吨。”霍邱县副县长赵德军在活动开幕式致辞中介绍说。

  近年来,霍邱县委、县政府以脱贫攻坚为统揽,积极调整农业产业结构,在传统水稻种植基础上,充分利用行蓄洪区水质优、土壤好的特点,积极探索“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻渔综合种养新模式,建成了安徽省单体面积最大的稻虾种养基地,闯出了一条绿色、集约、高效、可靠的产业扶贫新路子,促进了农民增收和稳定脱贫。数据显示,霍邱县稻虾产业已带动就业超过20万人,帮助一万多人实现了脱贫致富。今年5月,中国渔业协会授予霍邱县“中国生态稻虾第一县”的称号和“霍邱龙虾”国家地理标志证明商标,这让霍邱继粮食生产和铁矿开发之后又多了一张响亮名片。

  通过全力推广“霍邱清水虾,生态虾田米”品牌,霍邱县已先后注册虾田米商标29个、水产品商标8个,“霍邱龙虾”获得国家级地理标志证明商标、“霍稻虾”“霍虾稻”“东湖龙虾”等一批优质龙虾和虾田米品牌。开幕式后,安徽省农业农村厅副厅长陈卫东、省水产技术推广总站站长蒋军、六安市委常委、政法委书记高斌等参会领导与嘉宾一行来到“霍稻虾”展示厅,详细了解相关产品生产、销售情况,了解到“生态虾田米”因为良好的品质,很受市场欢迎。

  参加本次活动的霍邱本地乃至外地游客或观摩精彩的开幕式文艺表演,或前往美食街餐饮企业体验美食,或进入商店采购稻虾米等特色农产品,直呼过瘾。开幕式结束后还举办了龙虾厨王争霸赛,身着白色衣帽的厨师手中大勺上下翻炒,溢出阵阵香味,红彤彤的小龙虾让人谗言欲滴。

  “我做龙虾是专业的,快有二十年了,这些口味都要照顾食客的喜好,比如蒜香小龙虾的蒜蓉要入味才受欢迎;这些虾,不一定大的就好吃,还是要看肉质,你看这个红彤彤的,肉质就更鲜美,说明它生长的环境水质也更好。”龙虾节的评委刘杰向国际商报记者介绍他的观点,让人感受到小龙虾饮食文化的独特魅力。

  据介绍,第八届大别山(六安)山水文化旅游节暨首届霍邱生态龙虾节将持续四天,还将举办厨王争霸赛颁奖仪式、品龙虾喝啤酒、稻虾综合种养技术培训等一系列活动。(出处:新浪安徽)
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发布人:汪杨
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